准备食材:黑巧克力:100g(法芙娜66%),淡奶油:80g,黄油:15g,可可粉:适量
做法:一锅热水,隔水巧克力黄油调温
淡奶油煮至即将沸腾状态
调温后的巧克力 光亮 顺滑
缓慢倒入巧克力中,少量倒入中间
一边倒一边轻轻拌合
奶油拌合均匀的巧克力 颜色依旧很光亮 顺滑
倒入巧克力模具中 或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可,冷藏定型
沾满可可粉,即可食用
小贴士:1.巧克力调温不可以直接在锅里煮,隔热水放置5-8分钟即可
2.溶液与巧克力混合时,需少量加入并不断的搅拌,避免分离
3.包裹可可粉,减少手温触摸,可稍冷冻后操作
“巧克力 为爱而生,传递美好爱恋的使者
香醇 浓郁 入口即化 生巧的魅力就在于此
巧克力
记得上学那会儿 宿舍女孩儿收到最心仪的礼物 定是巧克力
男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜
还有一张写着 “xxx我喜欢你”之类的话语
青春时光 稚嫩的单纯的 充满爱意的一块巧克力
是爱 是甜蜜 是青春
巧克力 与爱有关 与幸福与甜蜜有关
法芙娜 66% 微苦 浓郁
深色纯可可粉包裹 简朴外衣 是它华丽的外衣
若是喜欢酒香 10g朗姆足够精妙绝伦
冷藏食用~~~”