准备食材：鸡肉:适量,土豆:适量,胡萝卜:适量,白米饭:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,咖喱块:适量,酱油:适量,料酒:适量,盐:适量
做法：鸡肉块洗净控干水分，土豆和胡萝卜削皮切成块状，葱姜切丝、蒜切片备用，咖喱块切成小块备用
锅内放少量食用油，油热后放入切好的葱姜蒜爆锅，然后放入鸡肉翻炒，我个人习惯翻炒的过程中加入适量料酒、酱油和盐，鸡皮下油后再翻炒2-3分钟
添汤并下入切好的咖喱块，没过鸡肉即可（想熬制更长时间的可以多添汤），汤开锅10分钟之后再放入胡萝卜块和土豆块，因为我切的块比较小，为了避免最后熬成土豆泥和胡萝卜泥，所以晚下锅10分钟，最后熬制鸡肉入味、咖喱粘稠即可
从电饭煲里把闷好的白米饭盛出装盘，再浇上熬制好的咖喱鸡肉即可，我的米饭是做成可爱的小动物形状的
老公的小兔子造型
我的小海豚造型
小贴士：少放油，因为炒鸡肉的过程中鸡皮会下油
“我和老公的饭饭”