准备食材：西红柿:一个,鸡蛋:一个,挂面:适量,葱:适量,海天生抽:适量,盐:适量,味精:适量
做法：所需食材
将西红柿去皮：第一步将西红柿用水果刀插好，在火上烤，注意要全都烤到。
这是烤好之后的效果，然后方法水龙头下一边冲一遍去皮，非常方便。
这是去皮后的效果了
将西红柿切成小块，葱切成葱花。
锅烧热，油热下葱花爆锅
下入西红柿块炒至化开
加入适量清水，烧开后放入挂面，打入鸡蛋。
待面条和鸡蛋熟后，加入盐和味精调味。
一碗香喷喷的西红柿炝锅面大功告成喽。
小贴士：西红柿去皮的时候各位要注意，不能用筷子，我已经烧坏了好几根筷子了，所以后来就改用水果刀，因为水果刀比较长而且不怕火烧。
“今早感觉有点凉，突然想吃热面条了，正好冰箱里还有西红柿，就做个西红柿炝锅面吧。我的西红柿是去皮的，不喜欢西红柿皮的朋友也可以试试，这个方法是方琼教的哦，非常好用！
这是我第一次发菜谱呢，有点紧张……”