准备食材：面粉:适量,猪肉末:适量,白菜:适量,胡萝卜:适量,葱:适量,食用油:适量,清水:适量,姜:适量,海米:适量,盐:适量,鸡精:适量,十三香:适量,生抽:适量
做法：准备好白菜，猪肉末，胡萝卜，和好的面团。面团是老公帮忙和的，有点不光滑，不过没事，一会儿再揉揉就好了。
肉末加入少许盐，清水，十三香拌匀，再加入葱姜末搅拌上劲。
白菜切成末，挤干水分。（我是撒盐后揉出水分的，也可以用布包好挤出水分。胡萝卜用料理器擦成丝，切碎。把白菜末和胡萝卜末一起放入调好的肉馅里搅拌。
加入生抽，鸡精，搅拌上劲。因为前面用盐揉过白菜，所以这里就不加盐了。
将面团揉成长条，揪成均匀的剂子，按扁。
把剂子擀成中间略厚的皮子
放入肉馅
像包包子一样，包好后把口封好
口朝下轻轻按扁
依次包好
锅放油，烧热后放入馅饼生坯，小火煎制
翻过几次后，两面都定型了，烹入适量清水，盖上锅盖。不一会儿饼身就会受热膨胀，再翻几个面就好了。
香喷喷的馅饼出锅啦
小贴士：馅饼口要封好，煎的时候用小火，定型后烹入一些清水这样煎出的饼软和。
“我们家那里管这叫烙馅饼，爸爸最爱。结婚后我继承了爸爸的手艺，可惜学艺不精。不过家里人说还过得去啦。”