准备食材：草莓:2斤,白糖:250克,麦芽糖:200克,白醋:几滴（柠檬酸）
做法：草莓洗净切小块
加入白糖腌一下
草莓果胶释放出来。
放入料理机中，打成泥糊状
放入不锈钢锅里（不能用铁的或铝的），加点柠檬汁(这个没有，放了几滴白醋)，用小火慢慢炒。
加入麦芽糖，继续炒，炒至粘稠即可。
小贴士：糖的多少根据个人口味添加，糖本身就是防腐剂，糖多了保质期就长了。
保存时，玻璃瓶子用开水煮几分钟，控干后将果酱趁热倒入瓶子中，然后将瓶子倒扣，放凉后瓶口朝上放冰箱存放。
准备食材：草莓:2斤,白糖:250克,麦芽糖:200克,白醋:几滴（柠檬酸）
做法：草莓洗净切小块
加入白糖腌一下
草莓果胶释放出来。
放入料理机中，打成泥糊状
放入不锈钢锅里（不能用铁的或铝的），加点柠檬汁(这个没有，放了几滴白醋)，用小火慢慢炒。
加入麦芽糖，继续炒，炒至粘稠即可。
小贴士：糖的多少根据个人口味添加，糖本身就是防腐剂，糖多了保质期就长了。
保存时，玻璃瓶子用开水煮几分钟，控干后将果酱趁热倒入瓶子中，然后将瓶子倒扣，放凉后瓶口朝上放冰箱存放。