准备食材：土豆:两三个,葱:一点,蒜:四五瓣,辣椒:少许
做法：土豆削皮 就是这个样子啦 土豆先洗干净 削好了就不用洗了
准备一个擦子 孔要大一些的 我这个是老家买的 面粉一小碗
用擦子擦成丝 就成了这个样子了
用面粉把土豆丝都裹上一层面粉 用手抓 就跟洗衣服一样 不能有疙瘩 要均匀
放到屉布上面上锅蒸 我看了一下表 大概十分钟的样子 土豆一定要蒸到软软的为止
葱 切丝 蒜切末 韭菜切段 喜欢吃辣椒的可以放点青辣椒 不过后面还要放辣椒粉的 青辣椒为了调色
锅里放少许的油 把刚才切好的 放到锅中 煸炒出香味放入五香粉 这会喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉进去
把蒸好的土豆放进去 一起炒 大概两三分钟就可以了 放入盐和鸡精 就可以了
好了 可以享用了 图片拍的不好 但是真的很好吃 你不妨来试试看吧
小贴士：1、土豆一定要提前洗干净，削皮以后就不用洗了
2、裹面粉一定要均匀土豆一根一根互不粘连就算好了
3、蒸土豆时间一定要够蒸到土豆咬起来 软软的绵绵的就可以了
“土豆很多人都很爱吃 我也一样 我们山西的名吃–拨烂子那是很有名的 今天就8一下过程 让土豆来个新吃法”