准备食材：春笋:适量,肉:适量,面条:适量,黑木耳:适量,葱花:适量,姜:适量,油:适量,盐:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量,味精:适量
做法：肉洗净切成丝
肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀
加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上
春笋适量
将春笋去衣
洗净切成薄片
锅中烧热水
将切好的笋片放入锅中
氽至水开，捞出沥水
用凉水清洗一下
锅中放油，将笋略煸一下
放入适量水
加入黑木耳
加适量盐
待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散
再次沸腾后，改小火煮15分钟左右
下入面条
待面条软熟后，撒上少许葱花
小贴士：笋氽一下，可去除涩味，口感更好
“春笋的季节到了，有新鲜春笋的时候，喜欢炖鸡汤，无比鲜美啊，还可以用来下面条，味道一级棒哦”