准备食材:鸡蛋:两个,香油:适量,盐:适量,料酒:适量
做法:准备好鸡蛋两个。
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐、香油、料酒。
用筷子朝一个方向快速打圈,直至变成颜色均匀的蛋液。
电饭锅放上蒸笼,里面放一个盘子。
将蛋液倒入盘子中盖上盖子米饭一起煮熟即可。
小贴士:1、一定要冷水同煮哦 ,要是米开了再放蛋液,会产生很多气泡的。
2、米饭滚开以后,就可以把鸡蛋拿出来了,要不然水汽往下滴,影响美观,煮制时间过长口感变老也不好吃。
“煮饭的同时,菜也一起搞定,这是多么美好的事情!无油烟、健康环保、绿色生活从点滴开始。嘿嘿~~~看看小羊的电饭锅版鸡蛋羹。
量米,淘米,加水••• ••• 前期工作准备就绪,米饭泡在锅里等候中••• •••”