准备食材：中筋面粉:适量,猪肉馅:适量,葱:适量,姜:适量,盐:适量,生抽:适量,五香粉:适量,料酒:适量,鸡精:适量,香油:适量,熟花生油:适量
做法：准备材料
猪肉馅放入五香粉、生抽、鸡精、香油和少许料酒腌渍入味，加少许水搅打均匀，使肉馅不至于太干
将姜切末，葱切葱花放入肉馅中搅拌均匀
温水和好的面，醒发30分钟后揉匀
平分成4份
将剂子擀开，
将剂子擀开，将肉馅平摊到面皮上可以适当将不放肉的一半擀薄些
将面皮盖上肉馅，面皮压实
折成扇形，捏上花边收口
包好的肉饼
电饼铛放适量油，放入肉饼煎制
至两面金黄，肉熟即可
用刀切三角形即可
小贴士：1、喜欢肉多的姐妹们可以用三片式的办法包肉馅，我试过，太厚放的馅过多，皮子过薄的话挺难收拾的，所以就用了折叠的方式。此包法中规中距，将覆盖肉馅的一半面皮擀薄些丝毫不影响口感！
2、用电饼铛做的话按肉饼档即可，如果是平底锅烙的话，一定得小火，否则外皮好了，肉馅容易不熟。