准备食材：椰浆:100ml,鲜奶:125ml,椰蓉:少许,吉利片:15g,白糖:一调羹
做法：准备好原材料
把椰浆、牛奶、白糖放入电饭煲煮开
把吉利片放入冷水中泡软后，拎干水分，放入热奶中
在电饭煲中将吉利片搅拌，搅拌均匀
把煮好的椰浆牛奶倒入模型
把煮好的椰浆牛奶倒入模型，冷却后放入冰箱，3小时后凝固成形
3小时后，将椰汁糕脱模，滚上椰蓉！搞掂~~(*^__^*)
小贴士：如果像东南亚餐馆那样的椰汁糕，椰浆牛奶：吉利片=500ml：10g即可。吉利片比较贵，建议可以用鱼胶粉替代。
“很多人都写了椰汁糕，但偏偏没有说清楚鱼胶粉或吉利片的用量。所以根据我的实验，特意在这里告诉大家！”