准备食材：白萝卜:半条,虾干:50克,红辣椒:一只,蒜头:适量,葱:适量,酱油:适量,糖:适量,鸡粉:适量
做法：萝卜洗净，切丝。
虾干洗净，泡水10分钟。
我的虾干较大，每只剁了几刀；红辣椒切丝、蒜切成蒜米、葱切葱花。
热锅放油，先放入红辣椒、虾干、蒜米煸炒一下。
放少许酱油、糖调味。
加入萝卜丝一起炒匀，加少许鸡粉。
起锅前撒入葱花，装盘完成。
小贴士：此菜入口清甜，虾干十分有口感；炒的时间不宜过久，便可保持萝卜丝的爽脆。
“今天的主角是白萝卜，本草纲目称之为“蔬中最有利者”，具有增强机体免疫力、助消化、软化血管和补钙等药用价值哦！”