准备食材：豆腐:200克,葱花:适量,姜末:适量,郫县豆瓣酱:一大匙,酱油:一匙,盐:少许,料酒:一匙,糖:适量
做法：豆腐切成大片入油锅中煎至两面焦黄。
另起锅，放入少量油，爆香葱姜和郫县豆瓣酱。
加入煎好的豆腐略炒。
在锅中加入适量水，酱油、料酒、糖，煮开后，根据口味用盐调味收汁。
收汁后加葱花点缀出锅。
小贴士：豆腐一定要煎好一面再翻另一面，以免煎碎。
“很下饭的一道菜，红红的汤汁渗入了豆腐，让人胃口大开，郫县豆瓣酱的加入，使整个菜变得香辣十足，非常的过瘾。”
准备食材：豆腐:200克,葱花:适量,姜末:适量,郫县豆瓣酱:一大匙,酱油:一匙,盐:少许,料酒:一匙,糖:适量
做法：豆腐切成大片入油锅中煎至两面焦黄。
另起锅，放入少量油，爆香葱姜和郫县豆瓣酱。
加入煎好的豆腐略炒。
在锅中加入适量水，酱油、料酒、糖，煮开后，根据口味用盐调味收汁。
收汁后加葱花点缀出锅。
小贴士：豆腐一定要煎好一面再翻另一面，以免煎碎。
“很下饭的一道菜，红红的汤汁渗入了豆腐，让人胃口大开，郫县豆瓣酱的加入，使整个菜变得香辣十足，非常的过瘾。”