准备食材：菜花:半个,鸡蛋:一个,红辣椒:2个,葱姜:适量,油:适量,盐:适量
做法：菜花洗净，掰成小朵。
葱姜切片，辣椒切碎。
鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅匀。
锅内放适量油，倒入蛋液，炒熟，铲成小块，盛出。
锅内加少许油，放入辣椒，翻炒，加葱姜爆出香味。
放入菜花，翻炒三五分钟，放少许清水，将菜花烧熟。
放上炒好的鸡蛋块，加适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士：1、菜花事先用开水烫一下更容易熟，如果不烫就沥水多烧一会。
2、鸡蛋可以多放点~~~
准备食材：菜花:半个,鸡蛋:一个,红辣椒:2个,葱姜:适量,油:适量,盐:适量
做法：菜花洗净，掰成小朵。
葱姜切片，辣椒切碎。
鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅匀。
锅内放适量油，倒入蛋液，炒熟，铲成小块，盛出。
锅内加少许油，放入辣椒，翻炒，加葱姜爆出香味。
放入菜花，翻炒三五分钟，放少许清水，将菜花烧熟。
放上炒好的鸡蛋块，加适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士：1、菜花事先用开水烫一下更容易熟，如果不烫就沥水多烧一会。
2、鸡蛋可以多放点~~~