准备食材：土豆:2个,花椒:10粒,葱花:少许,食用油:适量,生抽:少许,胡椒粉:适量,鸡精:少许
做法：开炉火热锅后，倒入适量食用油。
油烧至8成热，放适量花椒小火煸香。
开大火，将去皮切成片的土豆下油锅翻炒均匀。
烹入少量生抽继续翻炒至均匀。
加清水没过土豆片开大火，盖上锅盖煮一会儿。
待锅中水快烧干时，放鸡精和胡椒粉调味，改小火继续翻炒。
撒上葱花，再翻炒两下。
关火，盛麻味土豆片起锅。
小贴士：发芽土豆勿食！
“土豆真是个好东东，老人小孩都爱吃，可以切成丝吃，可以切成块吃，咱们今天把它切成片吃。不想吃麻辣味了，只想吃单纯的麻味，很香很香的花椒味，超级喜欢。”