准备食材：鸽子:一只,瘦肉:50g,红枣:适量,圆肉:适量,枸杞:适量,姜:适量,料酒:适量,盐:适量
做法：1.乳鸽洗净，屁股切掉，锅内烧开水，放入姜片及料酒，然后将乳鸽和瘦肉放下去氽一下；
2.红枣、圆肉、枸杞洗净用水泡一下；
3.将所有材料入炖盅，水至八分满
4.用一张油纸将炖盅蒙起来，隔水炖一小时，用少许盐调味即可喝汤吃肉
小贴士：此汤制作简单，补血益气，作为女性生理期后的调理汤品是很不错的
“鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。”