准备食材：豆腐:适量,地瓜粉:适量,盐:适量,味精:适量,鸡蛋:一个,香葱:适量
做法：把豆腐捏碎碎的，放适量四勺地瓜粉，适量盐，味精，香葱末，一个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。
用左手抓起豆腐泥挤出一个个丸子，如图所示。
锅内放油烧热热的，丸子一个一个顺里面炸。炸至金黄色即可。
炸好的丸子，外酥里嫩。
可以干吃，也可以用来煮汤？这是和丝瓜、炸猪皮一起煮的汤？
小贴士：炸的丸子用锅铲拨拉的时候发出哗哗哗的声音就好了
“婆婆的拿手菜，她说这个东东在以前是过年才能吃到的”
准备食材：豆腐:适量,地瓜粉:适量,盐:适量,味精:适量,鸡蛋:一个,香葱:适量
做法：把豆腐捏碎碎的，放适量四勺地瓜粉，适量盐，味精，香葱末，一个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。
用左手抓起豆腐泥挤出一个个丸子，如图所示。
锅内放油烧热热的，丸子一个一个顺里面炸。炸至金黄色即可。
炸好的丸子，外酥里嫩。
可以干吃，也可以用来煮汤？这是和丝瓜、炸猪皮一起煮的汤？
小贴士：炸的丸子用锅铲拨拉的时候发出哗哗哗的声音就好了
“婆婆的拿手菜，她说这个东东在以前是过年才能吃到的”