准备食材：西红柿:3个,冰糖:适量,自制辣椒酱:适量,盐:适量,水:适量,白糖:适量
做法：买回的西红柿洗净
打十字花在西红柿上
放在器皿中用开水浇在十字花上，这样皮就自然开了
用开水烫过的西红柿皮就很容易地剥下来了
这是去过皮的西红柿
一破两半去掉蒂
改刀切丁放入锅里
加少许水，西红柿量的1/2水量，我加多了所以熬了很长时间
加入冰糖开火煮
这是熬好的番茄酱，别看时间要看浓度来定关火时间
等凉了就放在盒里或瓶里保存。对了出锅前加点盐，我还加了点自制辣椒酱。味道不错
成品，漂亮吧，你也试试哦
小贴士：我是为了做披萨做的这道番茄酱，因为做披萨很费酱就自己做了，还可以做番茄菜花等等。用处很多的，很健康很干净，自己动手吧美味就在我们手中