《雪菜肉丝炒年糕》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：雪菜:适量,年糕:适量,猪肉:适量,生粉:适量,葱:适量,姜:适量,生抽:适量,盐:适量,料酒:适量

做法：原料如图。
年糕切片泡入水中。
猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。
锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。
油锅爆香葱姜，下入雪菜碎翻炒1分钟。
加入年糕翻炒。
下入肉丝。
加入少许清水烧2分钟。
加入少许盐调味即可。

小贴士：雪菜是提前腌制好的，用清水泡洗几遍，去除多余的盐分。

喜欢吃辣可以放干红辣椒一起炒。