《五香黑豆》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:黑豆:适量,面粉:适量,盐:适量,糖:适量,十三香粉:适量

做法:材料图,这个材料没有用量,很随意的,根据自家口味,多一点少一点都不会影响味道!
黑豆是提前洗过凉过的,直接用高压锅干炒,高压锅不容易糊锅,炒豆儿烙饼都很好使。保持中火加热,偶尔翻一下,可以准备糊糊了。
面粉加水调成酸奶样的糊糊。倒入盐和糖。
倒入十三香粉,可以换成其它香料粉。
和成糊糊备用。
锅里的豆子炒得霹雳啪啦响的时候,倒入糊糊,边倒边用筷子搅拌。
糊糊跟豆子搅拌均匀,让每个豆子都粘上面糊糊。
往锅里倒油,边倒边搅拌。
炒至干松时出锅。

小贴士:1、普通炒锅也可以炒,要用中火慢炒。
2、油不用倒太多。

“我妈种的黑豆,绝对的绿色无公害,打豆浆常用,可也用不了多少,那天忽发奇想的炒了,加了五香面糊糊,很好吃的一个小零食,偶尔的做一次,挺好!”