《大象饼干》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:低筋面粉:145g,黄油:35g,奶粉:15g,鸡蛋液:15g,牛奶:40g,糖粉:40g,可可粉:适量,红曲粉:适量

做法:黄油切成小块后放在碗里,放进微波炉加热融化成液态
在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
再加入奶粉,低粉,糖粉拌匀
用手揉成一个光滑的面团
将面团擀成一张薄皮
用圆形饼干模具压出形状
然后继续用圆形模压出大象耳朵
拼在一起
在剩余面皮上用圆形裱花嘴压出小圆,做大象眼睛
可可粉加一点水
在眼睛中间点上黑的,画上睫毛
在一小团面里面加入红曲粉
揉成红色小面团,作为大象的脸蛋
压出大象的鼻子
拼在一起做好,放在烤盘上,放进预热好的烤箱,175度,中层,12分钟左右

小贴士:1.注意控制温度,表面上色了,就把上火关掉或者盖上一层锡纸
2.粘鼻子眼睛的时候可以抹一点水,这样粘得更牢

“这款饼干外形是在马琳那里看到的,我改用了是牛奶饼干的配方,这样相对热量较小,做成可爱的大象外形,宝宝拿在手里都舍不得吃了!”