《蛏子煎蛋》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:蛏子:500克,鸡蛋:2粒,洋葱:1粒,面粉:适量,味精:适量,盐:适量,油:适量

做法:1.蛏子洗净下锅煮熟,剥出蛏肉。
鸡蛋打成糊状。
3.洋葱切成丁
4.蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精,盐、面粉一小匙拌匀。
5.用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。

小贴士:蛏子卖回来诜净,最好用淡盐水浸泡一个小时,让其吐净泥沙。