准备食材：鸭掌:适量,姜蒜:适量,香叶:适量,桂皮:适量,草果:适量,辣椒:适量,花椒:适量,盐:适量,蚝油:适量,料酒:适量,老抽:适量,酱油:适量,糖:适量
做法：原料洗净备用，鸭掌剪去指甲
锅里放水加花椒和香叶烧开，放入鸭掌焯出血水，然后捞出洗净沥干
把所有的调料混在一起装入碗里
锅里放油，放入鸭掌炒一炒，然后加入所有配料炒出香味
倒入碗汁，炒均
最后加入适量的清水把鸭掌煮烂
小贴士：和鸡爪相比，鸭掌更难煮烂，煮的时间相对要久一点
准备食材：鸭掌:适量,姜蒜:适量,香叶:适量,桂皮:适量,草果:适量,辣椒:适量,花椒:适量,盐:适量,蚝油:适量,料酒:适量,老抽:适量,酱油:适量,糖:适量
做法：原料洗净备用，鸭掌剪去指甲
锅里放水加花椒和香叶烧开，放入鸭掌焯出血水，然后捞出洗净沥干
把所有的调料混在一起装入碗里
锅里放油，放入鸭掌炒一炒，然后加入所有配料炒出香味
倒入碗汁，炒均
最后加入适量的清水把鸭掌煮烂
小贴士：和鸡爪相比，鸭掌更难煮烂，煮的时间相对要久一点