《咖喱鸡肉宽意面》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:意面:一袋,青椒:适量,鸡脯肉:一块,咖喱:一盒,盐:适量,料酒:适量

做法:鸡脯肉洗净,切小块,倒入料酒和淀粉,腌制一下
准备一袋意面,建议最好应那种细圆棍意面,我这个是宽意面,好像韭叶挂面呀~
烧开水,放入少量盐和橄榄油,煮意面
一直大火煮,注意搅拌,小心糊锅
煮到软硬适中,也就是你能接受的软硬程度,捞出来,沥干水,拌上橄榄油
青椒,洗干净,去蒂
切成小块
炒锅放入适量色拉油,加热,开始炒鸡脯肉
打开一盒咖喱
倒入热水,放入咖喱
大火煮开
放入青椒块
倒入煮好的意面
拌好,ok
这个是成品,放上叉子,看起来还有那么点西餐味。
你要是放双筷子,完全感觉就是中式拌面条哈~~~

小贴士:意面选择很重要,选择细圆棍意面,搭上白色的餐盘,就和西餐厅卖的意面差不多卖相了,要是用我这种骨瓷花盘,搭上筷子,那感觉,,就成了中式面条。哈哈,不管怎么说,味道好就行了。对了,不用鸡脯肉,用鸡腿肉切小丁也不错,鸡脯肉的口感不怎么样。另外配菜除了青椒外,还可以放入红萝卜丁、土豆块。我是只有青椒了,就只放了青椒,配菜可以根据自己口味来加~另外,没有咖喱块,用咖喱粉也行,但可能要上点水淀粉,要让汤汁浓稠这样才够味!!!

“咖喱配饭好吃,配面,一样好吃啊”