《XO酱秋葵烩海鲜》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：杂锦海鲜:适量,秋葵:适量,姜粒:适量,xO酱:适量

做法：杂锦海鲜用开水焯好备用。
秋葵切厚片也用开水焯好备用。（切记下次焯秋葵的时候是先焯再切！）
烧热油锅先放姜粒爆香。
把杂锦海鲜倒入大火爆炒，放少许料酒、生抽、白糖。
再将一大勺子XO酱加入炒均匀。
然后放入焯好的秋葵继续翻炒。
只需翻炒片刻勾生粉芡熄火上碟。

小贴士：秋葵焯水再切不怕粘液流失