准备食材：土豆:适量,干红辣椒:适量,姜:适量,盐:适量,鸡粉:适量,米醋:适量
做法：土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡；
锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；
倒入土豆丝不停地翻炒；
断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。
小贴士：* 土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！
准备食材：土豆:适量,干红辣椒:适量,姜:适量,盐:适量,鸡粉:适量,米醋:适量
做法：土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡；
锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；
倒入土豆丝不停地翻炒；
断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。
小贴士：* 土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！