准备食材：猪手:适量,洋葱:适量,姜:适量,蒜:适量,八角:适量,陈皮:适量,盐:适量,糖:适量,胡椒粉:适量,蚝油:适量,生抽:适量,酒:适量
做法：猪手让卖主砍成大块了
烧沸一锅水，下猪手块，出一下血水
捞起猪手，洋葱切大块，姜、蒜切片，八角与陈皮清洗一下就行了
下油锅中，烧热，爆香姜、蒜片
下猪手爆炒一下
下2/3的洋葱块拌炒一会
下调味料
所有材料炒透
下陈皮八角与适量清水，大火煮30分钟后转小火
待猪手煮至你能接受的软熟程度，下余下的洋葱块，稍煮一下，熄火上碟
小贴士：要是觉得先前的洋葱块煮的烂巴巴的不好看，那就在下余下洋葱前过滤一下汁液，再下锅煮
“猪手是美容恩物呀，洋葱的功效更是众所周知，两者相配做菜。两个字：好吃！”