准备食材：面粉:500克,酵母:7克,白砂糖:5克,香肠:半根,色拉油:适量,盐:适量
做法：把酵母放入盆中，用温水泡5分钟。
盆中加入面粉，揉成光滑的面团。
把面盆盖上保鲜膜，醒发1小时左右。
香肠一根。
把香肠切成小碎沫，备用。
将醒发好的面，揉成光滑的面团。
将面团用擀面杖擀成薄薄的饼。
在大饼上均匀的撒上色拉油、盐和香肠碎。
把撒好料的饼沿着长度方向卷起，卷成长条面。
把长条面用刀切成小长剂子。
把一个个小剂子做成花卷的样子。用保鲜膜盖上，醒发40分钟。
冷水时将小花卷发入锅中，等蒸汽上来后，蒸15分钟即可。
小贴士：1、和面时5克的白砂糖不能省略，它是帮助发酵的。
2、做好的生坯一定二次醒发，蒸的才好。
3、一定冷水下锅，这样蒸的充分。
4、蒸好后，关火。不要急着开锅，再焖5分钟，以免回缩。
“做饭也可以花样翻新，也可以有创造力。”