准备食材：红糖:50克,水:110克,玉米油:15克,酒酿米粒:75克,中筋粉:75克,熟白芝麻:1大勺,泡打粉:1/2小勺
做法：用料
将水和红糖倒入大碗，搅拌均匀
加入油，
搅拌均匀
倒入酒酿米粒
将米粒打散，搅拌均匀
面粉和泡打粉混合，筛入碗中
拌匀
加入芝麻，拌匀
倒入模具中，8分满
放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟左右
熟透熄火
取出，撒少许白芝麻
稍凉后，脱模
小贴士：红糖需事先切碎，有些小颗粒但也无妨。
红糖与水混合搅拌时，可以保留少许小颗粒，无需完全溶化。
蒸好后略晾片刻，更易脱模。
“又是一堆酒酿米粒，真不知道如何是好。叹息之余，忽然想到做蒸糕，把那最后的白芝麻，一起解决掉。
其实，也就是麦芬的做法，只不过变烤为蒸而已。
据说，酒酿可以生血，而红糖有补血之功用。两相组合，想必用以补血也是不错。
红糖的颜色不是特别深，蒸后的颜色比想象的浅了好多。涨起来，又缩回去，看起来像是糯米糕，趁热吃，软软的，糯糯的，有一颗颗米粒和芝麻在里面，好像也不错。”