准备食材:八寸蛋糕坯:1个,奶油:200g,红樱桃:6个,可可粉:适量,白糖:30g
做法:准备白甜和奶油
准备八寸蛋糕坯一个
切掉顶部,分成二片
打蛋盆无油无水放在冰水里
奶油倒在打蛋盆里,加入白糖
奶油打到十分发,倒扣打蛋盆,呈丝纹不动的固态
取一片蛋糕坯子
抹上打发好的奶油
放上另一片蛋糕坯子,在抹上奶油,留下一点点的奶油,裱花用
放入裱花用的膜片,撒上可可粉
拿掉膜片
把奶油装在裱花袋内,贴着二个心,挤半圈奶油,装饰
摆上樱桃
成品
小贴士:动物奶油不容易打发,还容易化,把打蛋盆坐在另一个装有冰水的盆里,我在盆里面放的冰袋,就没有用冰块
“这个蛋糕是给朋友做的,朋友结婚十周年,找了一些朋友一起庆祝,朋友在一年前就计划好的,要和大家一起见证他们的十周年,朋友看到上面的二个心超级开心,幸福的小女人呀”