准备食材：五花肉:适量,土豆:适量,八角:适量,红糖:适量,砂糖:适量,盐:适量,味精:适量,葱花:适量
做法：选一小块五花肉，因为我们人少，所以我弄的有点少。
去除猪毛和异味的好方法！把锅烧热，把肉放进去，皮向下。
这就是烧好的猪皮，用小刀一刮，很干净哦！比在菜市场弄的还干净！
洗干净之后，放在锅里面煮10分钟，捞出来备用。
切成2厘米大小的小块。
土豆切好备用。
在锅里放少许油，然后加糖，炒到冒小泡泡的时候，加如八角、酱油。
把肉放进去多炒一下，直到上了颜色，并且把肉里面的油炒出来。
加入土豆焖30分钟。
美味这就出来了！
小贴士：1.女儿很喜欢吃这个菜，但是我之前都没有尝试过，怕自己做不好，但是今天做出来，女儿好喜欢吃哦！太有成就感了！
2.我今天用了红糖和砂糖，味道非常好哦！