准备食材：香草冰淇淋粉:100克,咖啡:12克,巧克力雪糕:1根
做法：准备冰淇淋粉。
加入250克温水搅拌匀静置20分钟
将冰淇淋机装好，按启动按钮红灯亮开始搅拌。
绿灯亮后，搅拌结束，放冰箱冷冻室三四个小时即可。
将咖啡雪糕削成碎块铺在杯底，上面摆上用挖球器挖出冰淇淋。
速溶咖啡用一点水溶化。
将咖啡淋在冰淇淋上再次放冷冻室冷冻取出食用。
小贴士：用冰淇淋机，可省却中间多次拿出搅拌的烦恼。
“这是用积分兑换的冰淇淋机做的，打发淡奶油有点麻烦，我网购了冰淇淋粉，这次，做起来，就省事多了。做好后从冰箱拿出来，转身拿勺在厨房就逗留了那么几分钟，再回转，我家小朋友已捧着那盒，吃进去了一半。没办法，杯底下垫了根巧克力雪糕，好歹用剩下的挖了四个冰淇淋球。又用一包咖啡溶解淋在了上面，做成了一杯咖啡味的香草冰淇淋。”