《凉拌木耳》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:木耳:适量,青辣椒:适量,红辣椒:适量,盐:适量,醋:适量,凉拌酱油:适量,花椒油:适量

做法:木耳泡发,青红辣椒切丝
泡发的木耳沸水下锅烫至断生捞出立即放入冰水中
炒锅倒油烧热放入花椒制成花椒油备用
捞出木耳放进大碗里加入青红椒丝 盐 醋 凉拌酱油 花椒油拌匀装盘即可

小贴士:烫好的木耳迅速放入冰水中使是木耳爽脆。

“第一次做这道菜的时候儿子特给面子的全吃光了,从此以后这道菜就是我家的常客了,除了辣椒还可以搭配黄瓜 花生米之类的都特别棒。”