准备食材：鲫鱼:1条,盒豆腐:1个,盐:适量,白胡椒粉:适量,香葱:适量,香菜:适量,葱:适量,姜:适量
做法：鲫鱼洗净控干水分，在肉厚的地方划两刀。
香葱香菜切末，豆腐在盒里用小刀划成小块儿。
用少许油把鲫鱼和姜片煎一下，煎至鱼身微微焦黄。
加够足量清水放葱段煮开。
慢慢炖至汤汁发白。
加入豆腐块儿继续炖。
汤熬成这样乳白色就可以了，捞出姜片和葱段，放盐和适量胡椒粉调味，撒上香葱香菜末就可以了。
盛一碗尝尝，鲜美的鲫鱼豆腐汤煮好了，很简单吧。
我家宝宝很喜欢，喝了一大碗。
看着就很香吧！
小贴士：水不要加太多了，不然汤就会不够香浓，如果这样不够喝就再加一条鱼吧。
“今天本来计划做砂锅豆腐的，可正好看到有卖鲜活的鲫鱼的还很便宜，于是临时决定做了这道鲫鱼豆腐汤。一条鲫鱼一盒豆腐应该正好够一家三口喝的。”