准备食材：面粉:两大勺,鸡蛋:一个,盐:适量,油:适量
做法：将面粉装到一个大碗中,，打入鸡蛋,加适量盐。
面粉搅拌均匀后和成光滑的面团，静置15-30分钟。
待面团稍稍变软后，分成三份，压成小饼状。
小锅内刷一层薄薄的油。
煤气开小火，把饼放到里面。
煎到两面金黄即可。
小贴士：1、这样煎出来的饼稍微有点硬，不过很香！
2、如果喜欢软糯一点的口感，可以直接调成糊状来煎。
“这个是小锅的实验品。
以前在老家饼是很稀缺的食物，家里一般连面粉也很难见到，所以对于做饼，我是边看边学，然后自己慢慢摸索，鸡蛋饼是我之前的第一份作业，行还是不行您说了算。”