准备食材：大白菜:适量,红薯粉条:适量,肘子肉:适量,黑木耳:适量,油:适量,盐:适量,酱油:适量,蒜:适量,味精:适量
做法：大白菜洗净后,白菜帮子切条,叶子切细备用
开水焯红薯粉条至软备用
蒜用刀弄成碎末儿备用
肘子肉切片备用
黑木耳凉水泡发后,洗净切条状,备用
锅内热油后,倒入切好的白菜帮子快速翻炒片刻
沿锅沿淋入适量酱油,继续大火药味翻炒均匀
加入焯软的红薯粉条继续炒至粉条透明
倒入白菜叶,稍炒
加入切好的黑木耳稍炒
倒入切好的肘子肉片
加适量盐、蒜末儿、味精翻炒均匀
装盘
小贴士：这次买的大白菜水头太大，最后还是有了汤！不过很好吃的！
有香菜的放一点也可
喜欢吃香油的，淋一点也可
“大白菜,一直是好多人所钟爱的家常菜!做法等等不一,以前也曾做过热合菜类的,都是素菜,家人很喜欢,今天呢因为正好有肘子肉,怎么吃呢?就借它再来做个热合菜,不过是荤素搭配的!这种肘香热合菜大家没试过吧!!1”