准备食材：杏鲍菇:2大根,香菇酱:2勺,美极鲜味汁:若干,镇江香醋:若干,黑芝麻油:若干,盐:若干,白糖:若干,辣油:少量,小葱:适量
做法：杏鲍菇洗净，进蒸锅大火蒸10-15分钟关火，盖着盖子闷5分钟。稍凉后用手撕成条
准备拌料：2勺香菇酱、少许美极鲜味汁、镇江香醋、黑芝麻油、盐、白糖、辣油
上述拌料和杏鲍菇条拌匀，撒上葱末。
小贴士：蒸完放凉后用刀把杏鲍菇先一剖二再撕，会容易一些。
没有香菇酱，其他的味道浓郁的酱也可以替代，如牛肉酱、XO酱等
“夏天清淡的凉拌菜”
准备食材：杏鲍菇:2大根,香菇酱:2勺,美极鲜味汁:若干,镇江香醋:若干,黑芝麻油:若干,盐:若干,白糖:若干,辣油:少量,小葱:适量
做法：杏鲍菇洗净，进蒸锅大火蒸10-15分钟关火，盖着盖子闷5分钟。稍凉后用手撕成条
准备拌料：2勺香菇酱、少许美极鲜味汁、镇江香醋、黑芝麻油、盐、白糖、辣油
上述拌料和杏鲍菇条拌匀，撒上葱末。
小贴士：蒸完放凉后用刀把杏鲍菇先一剖二再撕，会容易一些。
没有香菇酱，其他的味道浓郁的酱也可以替代，如牛肉酱、XO酱等
“夏天清淡的凉拌菜”