准备食材：高筋面粉:140g,水:70至80g,干酵母:5g,细糖:25g,奶粉:6g,全蛋:15g,黄油:15g,盐:1.5g,红豆沙:125g
做法：将面包面团材料放入和面机，除盐及黄油之外
等起筋之后加入盐，再加入黄油
面团先进行自然发酵1小时，之后分成5个一样大小面团
中间放入豆沙
然后擀成椭园形之后中间切四下，不要切断。
捏住二头开始扭起来
进行第二次发酵40分钟,发酵之后在表面加涂层鸡蛋液
进入烤箱最后烘焙，180度15分钟
小贴士：此款和面机由于功率较小,所以边和面边用软刀帮助周边一下,就这样简单，一款卷出来的超软超香面包出炉了，耐心等待发酵过程就可以了.
“突发奇想心中定下小小目标，尝试做100种不同的面包、甜品、比萨等烘焙，既然订了计划，就将这款豆沙卷面包作为开局了。”