准备食材：麦芽糖:20克,白糖:63克,淡奶油:125克,花生:40克,西瓜子:10克,南瓜子:10克
做法：用料
果仁事先烤熟切碎备用
将淡奶油，白糖，麦芽糖倒入锅中
中小火加热
不断搅拌至融化
中火加热至沸
不断搅拌
颜色变成浅咖啡色
倒入果仁碎
拌匀，离火
倒入模具中，放入冰箱冷却至凝固
扣出
切块
包上糯米纸
包上糖纸
小贴士：熬糖的时候需不断搅拌，以免焦锅底。
火不宜太大，中火即可。
做好的糖需放入密封罐中保存，以免受潮。
“还剩了点淡奶油，不知道拿来做什么好。想做个奶油焦糖酱吧，这东西好像又不怎么用。思来想去最后还是决定用来做糖。正好还有很多果仁，做个果仁太妃糖，想必会有人吃吧。”