《酱烧排骨》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:排骨:400克,葱:适量,姜:适量,八角:适量,干红椒:适量,海天酱:适量

做法:排骨入沸水中略煮捞出。
锅中放适量油,入八角、干红椒、葱、姜爆香。
加入海天酱炒香。
加入排骨翻炒。
使酱裹满排骨。
加入适量水,大火煮开,转中小火焖煮。
至排骨软烂入味。

小贴士:如果掌握不好酱的咸度,可少放,等煮沸后尝一下汤汁,再决定用量。

“如果吃腻了红烧,糖醋、蜜汁,就换个口味,试试酱吧!不需太多调味料,只需适量海天酱,就可以烧出一盘酱香浓郁的排骨来。”