准备食材：高筋面粉:300克,热水:100克,鸡蛋:50克,葱:20克,盐:10克,植物油:10克
做法：将高筋面粉倒入盆中，加入盐。
加入鸡蛋2枚。
倒入热水。
将面揉光滑。醒面20分钟。
将葱切十字刀。
切碎。
往葱里加入盐，以防扎破面皮。
将醒好的面取出一剂子。
擀成面皮，加入葱花，再倒油。
卷起来。
卷起来把小尾巴压在底下，压扁。
擀平。
锅中倒油烧热，将饼煎至两面金黄即可出锅。
美味啊=w=
小贴士：一定要用热水，这样烫出来的面软。
准备食材：高筋面粉:300克,热水:100克,鸡蛋:50克,葱:20克,盐:10克,植物油:10克
做法：将高筋面粉倒入盆中，加入盐。
加入鸡蛋2枚。
倒入热水。
将面揉光滑。醒面20分钟。
将葱切十字刀。
切碎。
往葱里加入盐，以防扎破面皮。
将醒好的面取出一剂子。
擀成面皮，加入葱花，再倒油。
卷起来。
卷起来把小尾巴压在底下，压扁。
擀平。
锅中倒油烧热，将饼煎至两面金黄即可出锅。
美味啊=w=
小贴士：一定要用热水，这样烫出来的面软。