准备食材：元宵粉:200克,水:150克,黑芝麻汤圆馅:150克,花生玫瑰汤圆馅:150克
做法：准备用料
将元宵粉和水倒入大碗
和成软硬适度的面团
分割成30个剂子
取一个剂子，按成小窝状
放入馅料
将面皮边缘向上推起
逐渐收拢
收口后搓圆，这是黑芝麻的
花生玫瑰的搓成椭圆形
全部包好
锅中倒水，烧开
逐个放入汤圆
转中小火，慢慢煮
所有汤圆浮起，即可食用
小贴士：煮汤圆的时候不能用旺火猛煮。水烧开后转中小火慢煮，既容易煮透，也不容易将汤圆皮煮破。
“大年初一的早上照例是要吃汤圆的。汤圆馅早就做好了，甚至提前分割成小球，就等着包了。大清早爬起来，这就开始干活了。两种馅料，包成不同的形状，以示区别。”