准备食材：西兰花:200克,猪肉:适量,胡萝卜:适量,洋葱:适量,葱花:适量,油:适量,盐:适量,蚝油:适量,料酒:适量,醋:适量,淀粉:适量
做法：西蓝花掰成小块，洗净，用淡盐水泡一会
泡好的西蓝花，水中滴几滴油，用开水焯一下
焯好的西蓝花，凉水过凉，控净水份
切好的猪肉，加料酒拌匀
加蚝油拌匀
加淀粉拌匀，
锅中放油，炒香葱花，下葫萝卜炒
放入煨好的猪肉，加少许白醋
加洋葱炒
加花椒面调味
加焯好的西蓝花
加料酒调味
加蚝油调味
加盐调味
小贴士：西蓝花要用淡盐水泡一会，去除表面细菌；焯水加几滴油，是为了让颜色比较绿。
“小晨晨童鞋喜欢吃几种蔬菜在一起炒，用他的话说就是，又有这又有那！！！”