准备食材：排骨:500g,红糖:120g,姜:一块,料酒:3大勺,清水:适量,冰糖:1小块
做法：准备所需食材
排骨斩段，焯水洗净，沥干水分备用
锅内油中小火烧至5成热，将排骨下锅
不时翻动排骨，防止粘底
炸至表面微黄
捞出控油
另起一锅，倒入适量油，放入姜片
爆香姜片后倒入炸好的排骨
倒入料酒翻炒均匀
约炒一分钟后加入红糖、冰糖（转中火）
烧至红糖融化，加入适量清水
以刚没到排骨的量为宜
中火烧上15分钟，转大火收汁，出锅即食
小贴士：一、红糖的量以100g-120g之间，以自家倒的水量来调整
二、排骨可以尽量选用肉多的
三、放入冰糖只为烧后颜色更亮一些，所以无需放多
“为自己增肥贴秋膘啦
红糖烧排骨？
是的
您没看错
甜甜的排骨哟～
哈哈
真是美味呢～
我不怎么吃肉
可是
每次遇上带有甜味的肉肉却是停不下嘴
其实有时候人的口味真的很奇怪
不知道是否有小伙伴跟我一样类？！”