准备食材：高筋面粉:400g,低筋面粉:100g,酵母:7g,奶油:50g,温水:240g,鸡蛋:1个,盐:10g
做法：将高粉和低粉过筛混合均匀，然后加入盐，奶油，酵母拌匀。
再加入鸡蛋拌匀后，慢慢加入温水，用筷子活成面团。
用筷子顺时针搅拌面团，大概20分钟左右拉出膜来就可以啦。
让面团在温暖的地方发酵。
发酵好的面团分割成100g每个的面团。用保鲜膜盖上二次发酵20分钟。
发酵好的面团团成圆形。
用刀子划四个口，不要切断。
做好的面坯放在温暖处再次发酵到2-3倍大。
烤箱180°预热，然后烤15分钟，刷上蛋黄液，再考10分钟即可。
漂亮的小餐包做好了，夏天放个两三天也不要紧的，吃的时候再烤下。
小贴士：1.这款面包含水量比较高，制作的时候可以在手上抹点儿油，免得沾手。
2.烤的时候，要注意火候，别考糊了。
3.这款面包没有加糖，是淡咸味道的。比较适合正在减肥的朋友。
“这款餐包是淡咸口味，比较适合做主食。不喜欢甜面包的朋友可以做做。外表金黄，令人食欲大开。”