准备食材：白花:适量,火腿肉:适量,水发蚕豆米:适量,姜:适量,蒜:适量,味精:少许
做法：1、把白花的雌蕊摘除
烧开一锅水，水开后把摘掉雌蕊的白淖水2分钟。
把前一夜发水的蚕豆去皮，火腿肉切片，姜、蒜切碎
锅内放少许油（火腿肉里有肥膘，炒一会也会出油），油热后加入切碎的姜、蒜爆香，然后放入火腿肉翻炒。
火腿肉炒至冒油后加入大碗水烧开后放入去皮的蚕豆米
蚕豆米煮十分钟左右就熟透裂化成粉，放入白花煮五分钟
蚕豆米全裂化成粉裹在白花里，放少许味精增鲜即可出锅。
小贴士：此菜作法超简单，为了保持花朵的香甜不需要太多的调味品。
“带着草香，带着花香，带着暖暖的风，春天就这样来到我们身边，吃白花的季节也来了，喝一口带着蚕豆清香，带着花朵香甜的汤，生活原来这般美好！”