准备食材：米粉:150克,澄粉:40克,生粉:10/15克,肉片:适量,鸡蛋:适量,香葱:适量,香油:适量,生抽:适量,菠菜:适量
做法：按量配好。
按照自己的喜好配，肉片越薄越好。
500-600ml水，水少会厚，稀一点就薄嫩些。
调匀即可。
锅里多做点水大火蒸。
蒸前盘底涂上一层油。
最大火，三到五分钟。
鸡蛋肠。
猪肉片肠,肉片越薄越好。
用刮刀取出。
盛盘即可。
素斋肠,我自己吃。这个量大概能做六条左右。
小贴士：1,蒸锅里多做，大半锅水。2,刮刀和蒸
盘是必备的。
“儿子的早餐，换换口味，变变花样！”