准备食材：面粉:200克,小葱:50克,油:2勺,鸡蛋:1个,盐:1勺
做法：准备一个鸡蛋；倒入碗中。50克的小葱切成葱段备用；干面粉200克；预备一人份。
干面粉用适量的清水搅拌均匀。我做的是香葱软饼；面粉调和成软硬刚好，加入一个鸡蛋。
放入一勺盐到有面粉、鸡蛋的碗中。
将50克的香葱全部倒入碗中。
放入一勺糖。【给宝宝做可以加糖，大人不喜欢可以不加
所有的食材搅拌均匀备用。【香葱软饼因为调制的面粉不浓稠，在煎炸的时候不好掌握；一次不要放入太多，软饼可以煎炸的小一些。形状也好把握。
煎炸至两面焦黄时；即可起锅。
早餐吃煎炸的香葱饼；配上一碗豆浆和水果蔬菜，最经饿 。在这份早餐中；香葱饼属于主食；豆浆是植物蛋白、水果蔬菜是维生素；几种搭配碳水化合物、维生素和蛋白质全部都有了，可以满足上午能量的消耗。
小贴士：【卖萌的柠檬7温馨提示：香葱饼吃后饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人群不要食用过多。
【卖萌的柠檬7温馨提示：调制的面粉不浓稠，在煎炸的时候不好掌握；一次不要放入太多，软饼可以煎炸的小一些。形状也好把握。
“泛着葱香的味道，还有面粉特有的口感，小葱个头虽然小；功能却不少； 小葱的一股辛辣味可以刺激脾胃；刺激身体汗腺达到发汗、解热、祛痰、散热的功效。小葱含有可以缓解结肠癌的发生的果胶成分；小葱内的蒜辣素能够抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。两者完美结合；美食和健康共同拥有。”