准备食材：香菇:适量,大虾:适量,猪肉碎:适量,生抽:适量,生粉:少量,佐料:适量,盐:适量
做法：虾肉末和猪肉末调入适量盐、生抽、佐料和少量生粉，搅拌均匀。
香菇泡软后去蒂。
把搅拌均匀的肉末放在香菇上。
大火烧开水入蒸锅。
大火蒸15分钟。
出锅把蒸出来的水倒出平底锅内。
弄点勾芡。
香菇上摆上一个枸杞作装饰，淋在上面即可。
香浓的香菇味加上鲜美的虾肉和猪肉，一口咬下去，无论是口感还是味道，一个字：好！
小贴士：今天跟大家分享一个快速泡发香菇的小妙招：香菇放入40度的温水里，加入淀粉和糖，摇2分钟。即可。香菇变软还很干净哦。你一定要问我为何要加糖吧？哈，我来告诉你，加糖的话还可以让香菇的香菇多糖易于人体的吸收。
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。”