准备食材：豆腐:350g,油:适量,盐:适量,鸡粉:适量,香菜:适量
做法：豆腐用水冲一下，切长条。
锅里放油，油热放豆腐条。
香菜切段备用。
豆腐煎至两面金黄。
放香菜段。
放盐拌匀。
放鸡粉拌匀。
出锅装盘。
小贴士：豆腐不要切太大。
“小时候妈妈做的香菜豆腐，真香！那时候菜的种类特别少，，尤其冬天，也就是白菜、萝卜、豆腐。豆腐是最贵的，都是当肉吃，穷啊，那时候炒个菜就是好生活，炒豆腐那更是富人家的级别. . .”
准备食材：豆腐:350g,油:适量,盐:适量,鸡粉:适量,香菜:适量
做法：豆腐用水冲一下，切长条。
锅里放油，油热放豆腐条。
香菜切段备用。
豆腐煎至两面金黄。
放香菜段。
放盐拌匀。
放鸡粉拌匀。
出锅装盘。
小贴士：豆腐不要切太大。
“小时候妈妈做的香菜豆腐，真香！那时候菜的种类特别少，，尤其冬天，也就是白菜、萝卜、豆腐。豆腐是最贵的，都是当肉吃，穷啊，那时候炒个菜就是好生活，炒豆腐那更是富人家的级别. . .”