准备食材：生蚝:15个,大蒜:1个,海鲜生抽:2茶匙,鲍鱼汁:3汤匙,无味食用油:30ml,香葱:3棵,泡椒:1段
做法：生蚝入上半部分的皮，我的做法是，先用钳子夹开一块，漏出缝隙用勺子柄插进去，把上半部分壳与肉柱间刮一下很轻松就可以把盖打开了，勺子柄不能太厚，也不能太薄，厚了不好刮，薄了一翘就弯。如果确实没有合适的，就用薄的剥离肉柱，再用厚的撬开哈
蒜臼子依次放入蒜瓣捣成泥，15个蚝用了一大头金乡大蒜，差不多是一个生蚝用一瓣蒜的比例
可以多放点油，炒香蒜蓉把多余的油倒出来。锅内放油，中小火，油温7成热放入蒜蓉和泡椒爆香，颜色偏黄了出香味了转小火，把多余的油倒出来，然后放入海鲜生抽和鲍鱼汁翻炒几下就可关火（酱油因为牌子不同 故咸淡不同，建议尝一下再选择放多少）
成品酱料，喜欢吃辣的朋友可以多放些鲜朝天椒，放鲍鱼汁是为了提味，可以用蚝油代替，但是味觉差距很大。。。这个是个人口味问题了，各位可以尝试一下便知。这个时候烤箱210度 上下火 烤网放中层20分钟，含预热10分钟，
用小勺把酱料摸匀到每个生蚝内，操作完成烤箱基本预热已经10分钟了，放入烤10分钟
抹完酱料的生蚝，还未烤的半成品，配菜程序完成
鲜美 烤好的生蚝，香气扑鼻，闻着就流口水哈，汤汁很鲜美
小贴士：蒜蓉可以用蒜臼子砸，或者切碎。但是蒜蓉炒后更香。泡椒可以换成朝天椒，因为家人怕辣没敢放哈
“这个东西男生吃很补啊，建议常吃哈，女生要多给你的老公吃啊，他好你也好O(∩_∩)O”